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拥有古城味道的美食之葫芦头

阿笨哥吃货日常2022-06-17 10:58:42


还记得第一次登上城墙,我着实被古香古色的美景所震惊。

在上面无论如何拍照都不用ps~因为景真的很棒~~

只是一个偶然,我看到了城墙脚下的这家店,一个吃货的直觉告诉我,一定不会错的!!这家店看起来有些年头了,凭着城墙脚下的老店这一大特色,它就深深的吸引了我。



作为一个高品质的吃货,当然要选择在外面吃!冷算什么,在城墙脚下吃美食,再冷也是心甘情愿的!毕竟氛围不同,吃到心里的感觉那也是美滋滋!



葫芦头的饼一定要掰的稍微大一些,葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别,质地会更加松软一点,也会更加入味。(两个饼我一般掰一个半吃半个~~)






接下来就是葫芦头的重头戏啦~~

汤汁简直不要更美味,没有特别浓郁的调料味,而是真正来自于汤汁的浓香。

让每个饼都浸泡在浓浓的香味里,每一口都是专属吃货的幸福味道!!

蒜苗搭配的恰到好处,一口肠,一口蒜苗,连妹子们吃着肠也赞不绝口。

粉丝就更不用说了,绝对是大部分妹子的最爱,粉丝伴着汤汁入嘴,那才是正儿八经的原汁原味。




该店的另一个特色,梆梆肉

第一次吃的时候,只感觉到嘴里满满的都是熏肉的味道,可是很快就爱上了这个独特的口感。

之后每次去都会必点,熏制后的猪大肠香而不腻,配上同样熏制的豆干 鸡蛋,当个下酒菜也是最佳选择。




只有陕西人才会懂得葫芦头的妙不可言。

只有西安人才会知道梆梆肉和葫芦头是一场美丽的邂逅。



在城墙脚下,喝着小酒,吃着梆梆肉和葫芦头

是每一个西安人都应该有的经历








朱秀英梆梆肉葫芦头 地址:文昌门内东侧二百米




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