宁夏水产品加工联盟

泸州市“四统一”,全力推进农村食品安全监管培训

泸州食药监2021-09-26 12:08:03


2017年以来,泸州市政府出台了一系列政策文件夯实农村食品安全监管基础,进一步厘清农村群体性宴席管理职责,明确全市1624个村(社区)均落实1名食品安全协管员,由市和区(县)财政保障每人每月不低于500元标准的补助。在此基础上,为进一步规范农村群体性宴席管理,预防食用野生菌中毒等食品安全风险,,实现农村食品安全协管员和乡村厨师的全员能力提升。



一是统一组织



,统筹安排部署全市村(社区)食品安全协管员、乡厨的培训工作,明确培训任务和内容。局长曾平、副局长蒋东旭、食品安全总监贾牧全程参与,精心组织7个区(县)培训工作,已培训农村食品安全协管员、乡村厨师2912人。

二是统一资料

 


、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》、《关于印发泸州市村(社区)食品安全协管员管理办法的通知》和创建国家食品安全示范城市相关知识等资料汇编.印刷发放上述资料汇编、培训课件汇编和文具各6300套,全市印制易误食中毒野生菌、醇基燃料、亚硝酸盐等科普宣传资料17万张。


三是统一授课

 


由食品安全总监贾牧分7次在7个区县进行集中授课,重点讲授农村群体性聚餐管理基本要求、餐饮服务环节食物中毒的预防与控制基本知识、创建国家食品安全示范城市和预防食用野生菌中毒、规范使用醇基液体燃料等知识。



四是统一保障

 


此次培训所需的资料印刷、文具购置、场地租赁、人员差旅等费用,。




        各位市民们:我市正在创建“国家食品安全示范城市”,欢迎您的参与和监督。举报食品药品违法行为请拨打“12331”,最高奖励30万元。


Copyright © 宁夏水产品加工联盟@2017