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一碗泰国妈妈亲手做的古法汤粉,唤醒这座被时间遗忘的古城

泰小馆2020-07-31 13:29:39

萨瓦迪卡,我是泰小编,

再次与大家相见,

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新的一年,除了新品推荐、活动福利

我还会带给你们泰国最新资讯。

今天,给大家推荐一个地方:素可泰

我们喜欢称它:被遗忘在时间里的古城

位于曼谷以北440公里不但是暹罗的第一个首都也是文化根源的摇篮有关泰国的文字、艺术、文化与法规很多都是由素可泰时代开始创立的。


一座值得早起追寻曙光的幸福小城


泰可素,泰文意为“幸福的曙光”。在这里,你会发现即使它是一座适合度假的休闲老城,却不适合睡懒觉。因为,在素可泰的黎明捕获到的幸福绝对比懒觉来得美妙。


▲清晨,在小路上的僧侣


太阳初升,清晨的街头便传来寺院里的佛乐。虔诚的当地人早早就准备好食物与水布施给附近的僧侣,作为回赠受恩惠的僧人回为人们念经祈祷。


▲在晨曦中晨读念经的僧人们


整个看似平淡安宁的日常布施,于游客而言却是一道迷人风景。这里的布施,没有强烈的仪式感和阵容感,却比任何一个地方都来得真实


▲素可泰的夕阳一样迷人


素可泰,曾成为了不少人的意外惊喜。也许是因为它日出日落的动人,也许是因为它清晨里的那一片安宁,也许是因为它古寺残墟里的清幽细腻。无可否认,它是一座值得留恋的小城。


泰可素观日出最佳地点:沙潘欣寺;观日落最佳地点:沙西寺、玛哈泰寺。


游完静谧神圣的素可泰

当然不能错过素可泰的美食啦

素可泰米粉(Kuay Tiaw Sukhothai)


素可泰米粉非常出名,虽然在全泰国各地都有。但正如中国的螺蛳粉。只有到了柳州,才能吃到正宗的味道。


大红鸡公碗配上碎猪肉、叉烧、芽菜、四季豆、油炸蒜末和花生碎,单纯看颜值就觉得过瘾。


素可泰蔻贝米粉(Kuay Tiaw Khao Perp)


像是把肠粉泡在肉汤,配上蒸鸡蛋、碎猪肉、油炸蒜末、猪血、葱末、香菜等等,只有在素可泰才能找到这种美味。


锅口椰浆小卷(Chips Mouth Pot)


紫色小卷用米浆在锅面的纱布上摊开,加上特别的馅料,出锅后浇上香甜的椰浆,再撒上芝麻,一口咬下去,回味无穷。


看完泰小编的介绍,

饥饿难耐!马上来试试它:

熟猪肉,芽菜,油炸蒜末,是否有点眼熟?因为泰小馆的根,100%来源于泰国清迈。选用的材料均源于本土,务求让你有种身处清迈的感觉。


将熟猪肉换成烤肉,同样备受吃货们喜爱,开业至今稳坐销量前3名。而且,上一期小编特意给大家传授了“嗦粉”秘籍,赶紧来搭配你的专属口味!

部分资料来源: 清迈那些事儿
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泰小馆·今日话题


熟猪肉和烧肉,

哪款更讨你欢心?


本期话题为泰小馆第021期

东莞泰国汤粉专门店先行者

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泰小馆

泰国汤粉专门店

门店地址:东莞厚街万达广场3楼3032号


联系电话:0769-86009612


加盟熱線:13925589972


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营业时间:11:00am-22:00pm



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