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中国进口食品市场高速增长 高端食品超市加速扩张

中国水果门户2020-09-19 10:40:45

导语

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华润万家旗下的Ole’精品超市中,70%为进口产品,预计将在明年开满50家分店……


随着可支配财富的增加,国外进口食品在国内中产阶级家庭中正越来越流行,其中又以绿色和有机食品风头最劲。为了满足高速增长的进口食品需求,不少高端食品超市正在沿海发达城市不断扩张。

图片:Ole’超市内的台湾菠萝柜台


据China Briefing数据,中国进口食品以每年15%的速度增长,进口总量在过去十年中翻了四倍。预计至2018年,中国将成为最大的食品进口国家,总贸易价值达4800亿元。其中,食用植物油、谷物和乳制品占据半壁江山。


进口食品中,曾被视为“奢侈品”的进口有机食品的市场份额增长迅速。从2007年起,中国有机食品市场增长了三倍,占总食品消耗量的百分之一。主要消费者为带小孩的高收入家庭。在一项调查了204位北京、上海消费者的研究中,71%的人表示愿意支付20%到50%的额外费用购买有机食品。其主要原因都与食品安全保障有关。


在这样的趋势下,国内不少高端食品超市也抓住机遇加大投入。华润万家旗下的Ole’精品超市中,70%为进口产品,预计将在明年开满50家分店。零售巨头家乐福、沃尔玛等超市近年来更是看中消费者对于进口食品的需求,采取额外措施保障食品安全,以赢取消费者信任……剩余内容请点击页面下方“阅读全文”)


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