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宝宝辅食~鲜虾翡翠土豆泥

德州征财商贸有限公司2020-03-25 16:34:07


  • 食物清单

    鲜活虾5只
    熟土豆60g
    大米饭1勺
    小油菜30g
    葱姜适量
    香芹适量
    核桃油几滴

鲜虾翡翠土豆泥的做法步骤

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    1、备好食材,土豆是中午蒸米饭时顺便蒸熟的。还要用到蒸熟的米饭一小勺,忘记拍上了。给宝宝吃的一定要用活虾,吃起来才放心。活虾买回来放入冰箱冷藏,这样脱壳容易。

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    2、把虾去头去壳,把腹部的黑线也要挑出来

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    3、开背去掉虾线

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    4、葱姜和香芹都切碎末,放入水中浸泡出香味,然后把剥好的虾也放入浸泡10分钟,然后捞出虾

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    5、把锅中是水煮开,关小火,放入虾仁,微火浸烫至熟,捞出虾仁备用

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    6、另把小油菜切一下用开水焯烫至熟,翡翠色就靠这个青菜了。这个水的量就是小碗大半碗的样子,因为这个水要用来搅拌土豆,所以放需要的量即可,不要太多。

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    7、最后把熟土豆去皮切块,和虾仁,米饭一起放入煮好的蔬菜中,放一点点米饭,会使土豆泥吃起来更细腻些。虾用了4只,留一只做装饰

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    8、最后加一点点核桃油用料理棒搅打成泥状

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    9、做好的土豆泥,翠绿的蔬菜,鲜嫩的虾仁,尽快没有放盐,但味道依然很好的哦,小宝宝可喜欢啦,这样的小碗能吃两碗哩。


    此文摘自美食天下


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