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福建省主要副食品市场情况简析(2018年1月1日-1月7日)

福建副食品2020-05-27 13:33:04

据福建省商务厅监测,上周(2018年1月1日-1月7日),我省肉、 菜、蛋市场 价格供应情况如下:

1—猪肉批发价、猪肉零售价、生猪收购价分别为23.64元/公斤、28.97元/公斤、15.61元/公斤 ,与前一周(2017年12月25日-12月31日)相比分别下降2.37%,上涨0.80%,上涨0.45%。上周福建猪肉价格涨跌互现。由于上周节假日结束,屠宰企业压价意愿强烈,因此猪肉批发价呈现先涨后铁的态势,零售价则小幅上涨。随着强降雨天气的来临,预计下一阶段猪肉价格或将小幅上涨。

2-蔬菜批发混合平均价格为3.34元/公斤,与前一周(2017年12月25日-12月31日)相比下跌 2.34%。上周福建蔬菜批发价格小幅下跌。随着元旦节假日结束,蔬菜供应增加,加之天气较为稳定,利于蔬菜的生长运输,因此蔬菜价格小幅下跌。随着气温开始下降,雨水增多,预计下一阶段蔬菜价格将小幅上涨。

3-蛋类混合批发价格为11.18元/公斤,与前一周(2017年12月25日-12月31日)相比上涨5.08%。上周福建鸡蛋价格小幅上涨。目前鸡蛋供应较为紧张,鸡蛋价格高位运行的状态短期内不会有改变。预计下一阶段蛋类价格上涨的可能性较大。


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