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饭已做好 欢迎回家 | 年味,从一桌团圆开始!

华地森林系2021-10-10 12:23:07


  中国人描述春节有个很贴切的词汇:年味。

  腊月一到,最隆重的节日“年”即将正式开场!

初八,腊八粥

二十三,糖瓜粘

二十四,扫房子

......

而最具年味的,自然是那顿让人牵肠挂肚的“年夜饭”



年味


小时候

年味是漂亮的新衣服,

口袋里吃不完的零食,

和长辈给的压岁钱;

长大后

年味是隔着山川大海都要回家的渴望,

是父母笑着看你大口吃菜时眼角的皱纹。

无论相隔多远,无论工作多忙

都要赶回家吃那顿热气腾腾的年夜饭吧!



  中国改革开放以来,人民生活明显改善,年夜饭的变化也可谓翻天覆地,今天让我们重新回味一下几十年来年夜饭的变化。


六七十年代:物资凭劵供应


上个世纪六七十年代

年夜饭是一年中最好的一顿饭

为有一桌丰盛的年夜饭

人们必须为鸡鸭鱼肉而奔走

那时物资供应比较匮乏

大多数副食品是凭票供应

临近春节

家家都让几个孩子起早贪黑排队去买


©六七十年代


八九十年代:鸡鸭鱼肉唱主角


上世纪八九十年代

鸡鸭鱼肉在年夜饭上进入唱主角的年代

我国由计划经济向市场经济转变

凭票供应的东西越来越少了

市场经济的引入,集贸市场的恢复

使年夜饭菜肴的种类由贫乏走向丰富

人们的胃口也随之大开


©八九十年代


现如今:追求高品质生活


到了21世纪

年夜饭早已经成了“必选动作”

各种套路的美食纷至沓来

而且年夜饭也有了不同的选择

人们开始提前预订年夜饭,方便省事

既可以吃到美味年夜饭

又享受了迎接新年的那种舒服安逸


©现如今

爆竹声中一岁除

春风送暖入屠苏

千门万户曈曈日

总把新桃换旧符



年夜饭昔日是重吃,今日是重情。

当丰盛的饭菜摆满一桌,家人团聚

每个人心中的幸福感真是难以言喻

如今年夜饭已经不再是满满一桌子的菜

更重要的是人与人之间的亲情

和对新年的期盼



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| 饭已做好  欢迎回家 |

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