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井研这4所学校如何构建食品安全校园

井研教育2022-06-02 16:04:43


   


近日,、幼儿园(含民办)进行学校食品安全员大型专题培训。会上,,学校应如何加强管理等方面做专题发言。教育局副局长王知宏指出学校食堂食品安全的存在的不规范现象,并要求各校限期整改。。、食品验收与索证索票、食品如何留样等相关专业问题进行了专题培训。




抓好食品安全        构建健康校园




1
研城中学


多管齐下  筑牢食品安全屏障

一是加强学习,提高认识。,积累食品安全知识,提高辨识能力,尤其是对“无厂名、无厂址、无生产日期”的“三无”食品的辨识能力,充分认识到“三无”、过期、不洁等食品的危害性。

二是增强意识,自觉抵制。切实增强食品安全意识和自我保护意识,在校园内营造人人讲究饮食安全的氛围,自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志的食品和其它垃圾食品,坚决不购买不健康的食品,还要积极影响自己的亲人、朋友和同学积极抵制这些不健康食品。

三是购买食品时记住“三个三”。

“三不”:一是不买、不吃来路不明食品;二是不贪便宜购买劣质食品;三是不接受陌生人赠予的食品。

“三看”:购买食品时,一看生产日期,无生产日期或过期的不买;二看生产厂家,没有生产厂家的不买;三看包装是否完好,包装破损的不买。              “三记”:购买食品时,一要记住购买食品的地点;二要记住购买食品的名称;三要记住所购食品除了自己吃了外,还给了谁。

四是积极宣传,勇于监督。人人争当食品安全的小小宣传员和监督员,及时向身边的同学、亲人和朋友宣传食品安全科普知识,宣传《食品安全法》,勇于监督身边的食品经营商,发现“三无”食品或其它不符合规定的食品,及时向学校反映。同学之间也互相监督,坚决杜绝不安全的食品进入校园。(雷刚)




2
农新小学


积极应对,落实食品安全健康

井研县市场和质量监督管理局研经分所一行五人到农新小学检查食堂食品安全工作。检查组听取了校长郑卫东对学校食堂食品安全工作的汇报,深入食堂库房、操作间、就餐间,认真检查了食堂卫生情况,详细查看了食品摆放、食品留样、“三池”设置等是否规范,仔细询问食堂食品定点采购、验收、贮存、加工等工作流程,现场查阅了食堂餐饮服务许可证、工人健康证、食堂各项管理制度、食堂索证与索票、食堂消毒、食堂培训、食堂日常检查等台账资料,叮嘱学校要时刻绷紧食品安全这根弦,确保全校师生生命安全。

检查组高度评价学校食品安全工作组织健全、分工明确,管理严格、操作规范,各项措施落实到位,同时还就检查中发现的问题提出了整改指导意见。(邹会林)



3
王村初中


加强培训,安全意识深入人心

一是树立安全意识,狠抓落实。培训会由学校副校长周绍杰主讲。他强调了伙食团卫生安全的必要性和重要性,要求炊事员树立安全意识,随时提高警惕,规范操作,防患于未然。同时,伙食团管理要健全食品安全管理制度及食品安全事故应急处置预案,落实索证票制度并记录好台账,强化措施,狠抓落实,全面提升学校食品安全管理水平。

二是详细讲解,全面提高。总务主任石业奎也对从业人员健康管理、食品原料采购索证、粗加工、烹饪、备餐、餐具消毒保洁等重要环节的卫生、安全要求进行了详细讲解,尤其对学生食品试尝、留样等工作作了具体要求。

通过本次的培训,王村初中食品安全管理工作将进一步从细从严落实,有效保障全校师生的食品安全。(陈 刚)




4
高滩小学


       

有序推进“食品卫生安全”教育活动

一是近期通过学校集会开展了食品安全知识讲座。

二是利用队会,开展了形式多样的“食品卫生安全”教育活动。各班主任老师向学生讲述了发生在身边的食品药品安全案例,教育学生正确看待食品安全问题,并要求学生尽可能在家吃好早餐,杜绝购买校外“三无”食品。

        三是号召各班利用黑板报、手抄报、主题演讲等形式,进行食品安全教育宣传,在全校范围内推进“拒绝垃圾零食进校园”活动。 



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