宁夏水产品加工联盟

新鲜食刻 干货:吃不胖的食物到底是什么?

ELLEfit2021-10-08 16:57:14


俗话说,“三分练,七分吃”

难道要瘦就一定要饿肚子?



事实上,

一味节食损耗肌肉,拖垮身体代谢率,

你只会陷入

“节食-复胖-吃更少-消耗肌肉-胖得更快”

的死循环中



 
那到底要吃什么、怎么吃
才能愉快地瘦?


先来看看

那些把美当做标杆的女明星到底是怎么吃的?


Miranda Kerr



对吃很谨慎的Miranda Kerr,饮食必须是有机低GI食物,并且加入充足水分冲刷毒素,维持身体的高代谢率。

可儿的食谱最大的特点就是含有丰富的不饱和脂肪酸,为肌体带来优质油脂,让30+女性苗条又水灵~



少女时代


永远的少女时代,没有走思密达女团的地狱式瘦身套路,常年坚持营养均衡的食谱,有胸有腿有曲线,才能始终称霸韩流女团翘楚!


早、午餐:玄米饭、鸡胸烤肉、当季蔬菜
(午餐可以多摄取一些坚果:杏仁20颗或核桃4个)
晚餐:地瓜、水煮蛋、生菜沙拉

零食:地瓜、低脂牛奶或豆浆、小西红柿5颗




Heidi Klum


拥有“The Body”称号的Heidi Klum,就是通过严格控制饮食坚持低GI食谱,维持不易堆积脂肪的好身材。

她讲究“汤-蔬菜-蛋白质-淀粉”的进食顺序,因为每种食材需要分泌的消化酵素有异,停留在胃里的时间也不同,顺着肠胃消化能避免血糖爆冲,也减少糖分摄取量。




Halle Berry


黑人影后Halle Berry,患有糖尿病,但她遵循营养师的指示坚持低GI饮食,主要吃绿色沙拉、蔬果、鱼肉和汤,并且一天吃午餐维持血糖稳定,不仅身体健康,年届50身材也依旧火辣!




女明星的饮食虽然无法天天照搬,

但其中也是有规律可循的,

那就是坚持低GI饮食!


什么是低GI饮食法?

所谓GI(Glycemic Index),就是“升糖指数”,即你吃进去的食物在体内转换成血糖的比例。
高GI食物消化快,吸收好,一吃下去血糖就攀升得又急又猛,身体分泌大量胰岛素进行平衡,而骤升的胰岛素就是体脂肪形成的元凶!
而且由于抑制血糖的胰岛素分泌过量,使血糖急跌造成饥饿感,大脑就会发出“再吃”的指令,引发下降头般的发胖效应。


所以说,想瘦身,

不是不能吃,
而是要正确地吃!
 


选择低GI食物才是真理!
低GI食物进入肠道后停留的时间长,
一方面不会引起血糖值的忽上忽下,
胰岛素也就“稳如止水”

另一方面它非常容易产生饱腹感,
不觉肚饿又不堆脂肪的人生才能一片光明啊!

低GI食物到底有哪些?

《食物GI值表》每年都在扩充,
真的全部看下来估计都要得“密恐”了,
ELLEfit先给你一张图压压惊


其实低GI食物也是有规律可循的——
①淀粉的可消化性:多糖类淀粉质消化时间长,GI值较低(如麦片);单糖类直接被身体吸收,GI值自然较高(如西瓜)。
②营养素成分:蛋白质或脂肪类食物,消化代谢程序较复杂,升糖速度就会比较慢,GI值相应较低。
③食物的形态:和块状食物相比,切碎的食物易吸收,GI值较高,例如果汁升糖比直接吃水果快得多。
④纤维的含量:膳食纤维高的食物,通过肠胃时有一段缓冲,不会立即刺激血糖分泌,GI值相对较低。
⑤烹调方式:相同重量的饭和粥,由于淀粉糊化后GI值升高,所以与米饭相比,粥是高GI食物。可想而知,煎炒、油炸等辅料多多的烹调法,给食物徒增多少GI值……




想偷懒?
那就直接选择下面的低GI食物(GI 55或以下)
五谷类:藜麦、全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉
蔬菜:魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、番茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜
豆类:黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆
水果:苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金桔、葡萄。 
奶类:牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆。 
糖及糖醇类: 果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。


食物多元是低GI饮食的特色,

保证营养素摄取均衡,
尤其对糖类和淀粉的放行,
才能帮助身体真正燃烧到脂肪,
避免消耗水分和肌肉的“假性瘦”
 


Wuli荷尔蒙爆棚的John Kim教练说过:

要认清每项食物的优缺点,
不能吃就是不能吃,
全部打掉重来才是正解!
 
坚持低GI饮食法,
从此告别节食又复胖的噩梦


作者:Mavis

编辑:Sherry Qiu


转发文章到朋友圈,

发送“截图+手机号码”到ELLEfit微信后台,

就有机会获得价值480元的双妹SPF30防晒乳 



Let's Keep Fit with ELLEfit!


猜你喜欢


最热ELLEfit时髦运动趴×马甲线女神月




运动星人|Happy:我只想对曾经的自己说,“你谁啊?”



ELLEfit LAB|我们肢解了7个品牌的14条运动裤之后……



Copyright © 宁夏水产品加工联盟@2017