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莲子心怎么吃

养胃2021-03-12 08:32:30

莲子心怎么吃?莲子心的营养价值很高,同时又有清热解毒的作用。那么莲子心怎么吃?莲子心的吃法,下面一起来看看。

莲子心怎么吃

莲芯即莲子心,又称莲薏、苦薏、莲心,最早见于唐末的《食性本草》中,为睡莲科多年生水生植物莲成熟种子中的干燥胚芽。秋季采收莲子时,将莲子剥开,取出绿色胚(莲心),晒干。

莲子心营养价值非常高,我们在日常生活中也是可以经常用一些莲子来作为一种很好的食材。《本草纲目》记载莲子心道:“苦,寒,无毒。”由此可见,莲子心在古代已经得到人们的注意,也承认了它的药效。

莲子心一般人群均可食用,无副作用。适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用。适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。平素大便干结难解或腹部胀满之人忌食。


莲子心的吃法如下:

1、开水冲泡

那么这种方法是最简单的就是用来直接开水冲泡,一般在设备中放入5到20粒就可以了,放得太多会使它的味道变得非常的苦,然后再用开水直接冲泡,等待5分钟后,便可以食用了。可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠

2、莲心粥

就是莲子和粳米一起做,我们需要粳米100克,莲心20克,需要把莲心冲洗干净,之后再放入锅中,倒入一些清水后,把提前冲洗好的100克粳米也放入锅中,把火打开,把莲心和粳米煮烂。等出锅时再加一些冰糖就可使用了。

还可以做红枣银耳莲心粥。我们需要准备100克的红枣,50克的白木耳,和100克的莲心。做法也很简单,只需要把红枣白木耳和莲心洗干净后泡入水中,之后再放入锅中加入适量的水后,煮熟加一些红糖便可食用了。

3、莲心煎药

莲心和其他药物一起配用,可以更好的发挥它的作用和功能。首先是莲子心五克,白茅根30克,再加上生地15克,熬药后就可以使用,它主要等功效是清热解毒。下一个方子需要准备莲心五克,夏枯草15克便可以了,同样也是用来煎,之后可以饮用,它主要的疗效是治疗高血压病,还可以治疗头晕目眩等症状。

其实不管使用哪一种方法来食用莲子心,都是对我们身体有好处的。但是千万不可以长时间的过度食用莲心,因为莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。



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