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老豆腐的新鲜吃法,连汁都拌饭了,就差没舔碗!

三江购物2021-01-09 13:29:39

 酱烧老豆腐 

这道色香味俱全的菜肴

做起来一点都不难哦

做这道菜的关键点在于食材的挑选

主料:老豆腐(推荐使用“和安手工卤水老豆腐”)

和安老豆腐使用精选非转基因大豆制作而成

所以在烹饪过程中不易散

能够保持良好的形状

保证了菜肴的口感与美味~

辅料:猪肉(推荐使用五花条肉)

五花条肉肥瘦相间

肥肉遇热容易化

瘦肉久煮也不柴

十分适合这道菜的烹饪~

和安老豆腐适量

五花肉适量

青葱2根

辣椒2小条

蒜头2粒


酱油3大匙

水200ml

冰糖少许

米酒1大匙

鸡粉1小匙

豆腐切块

下油锅


煎出金色的光泽


煎好起锅


青葱切段,五花肉切片


将五花肉放入平底锅煸,煸到两面有点金黄


再将葱段、蒜末和辣椒末放入与五花肉一起炒香~


再将调味料一起放入锅中烧,酱汁滚后就可以将煎好的板豆腐放入锅中一起烧~


最后洒个葱花,酱烧老豆腐盛盘~上桌了! 


食后感想

老豆腐煎过或炸过后,再做酱烧的步骤,原来是那么好吃! 

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