50岁开始蹬三轮卖汤圆创业,到31亿资产,全靠最“笨”的办法

长江商业评论2020-11-26 11:35:11

美国有个传奇的创业者，他5岁丧父，14岁辍学开始流浪，66岁时拿着几百美元的社会福利金，开着一辆破汽车，向餐厅出售他研制的一种炸鸡配方，88岁时才获得成功。这个人就是肯德基的创始人山德士上校。

中国也有个传奇的创业者，他50岁时，辞去省会市级医院副院长的职务，蹬着三轮车卖起了自己研制的速冻汤圆，如今，73岁的他已经成为世界公认的中国速冻食品的创始人。

这是一个用一颗汤圆打出一片天下的故事。

少年磨炼积聚人生财富

“一个人在幼年、青年时代受到的磨炼，是他一生中最宝贵的财富。

，“小时候勤工俭学和青年时的艰苦劳动，造就了我不怕吃苦的性格，并且让我深深地认识到：只有通过劳动，才能创造财富。”

，辗转各地。从小开始，。

10岁时，和同学们一起到电影院、戏院里，捡烟头、废品卖钱，支援“抗美援朝”。

上初中时，学校提倡勤工俭学，。周末，他就背着书包带上理发工具，到农村给农民理发。

他还和同学们一起出去打小工，泥瓦工、装卸工他都做过。到处找活干，培养了他联系业务的能力，通过劳动，他更学到了技能。

创新兴趣决定成功命运

。从矿石收音机到真空管收音机，再到后来的半导体收音机和电视机、录音机、录像机，他都能组装和维修。高中时，他利用理发推子的使用原理，帮农民制作了一台收割机模型。

1965年，，主动要求到四川工作。在工作中也搞了不少发明创造，还被评选为“科技标兵”。

1979年，。当时单位里有一台价值几十万元但是被水淹后报废的大型X光机，。

他甚至还仿照在北京展览会上看到的一台日本产的洗衣机，制造了当时郑州第一台土造洗衣机。

1984年，。但他在业余时间还是总想干点什么。

1989年，.5万元办起了“三全冷饮部”，专门经营软质冰淇淋。第二年，、批发郑州当时惟一的夹心冰淇淋，生意非常火爆。

可是每年10月之后，冷饮业进入淡季，冷饮部几十个工人就不知道干什么好。

在四川的十几年里，、米花糖等特色食品。

回郑州以后，逢年过节，、朋友尝鲜。品尝过的人，无不交口称赞。这时候，，见当地人包饺子一次包很多，吃不完就放到户外冻着，于是他突发奇想：

饺子能冻，汤圆也应该能冻，自己家做的汤圆冷冻起来拿到市场上卖，肯定会受欢迎。而且冷冻可以解决长时间保鲜的难题。

3个月后，从原料配方到制作工艺程序，从单个粒重到包装排列，从包装材料到包装设计，从营养、卫生到生产、搬运等等，，做出了中国第一颗速冻汤圆，并先后申请了速冻汤圆生产发明专利和外形包装专利。

1990年下半年，电视剧《凌汤圆》在中央电视台热播，，并在第一时间注册申请了“凌”、“三全凌”、“三全”商标。

如今，，更为中国开创了上百亿元的速冻食品市场。

跋山涉水闯出一片天地

发明出市场上独一无二的产品，。但是，如何让商家和客户接受？

下了班，。他拉着燃气灶和锅碗瓢盆，到市内的副食品商店，现场煮给人家品尝。

1990年12月底，。商场负责人在尝了“三全凌汤圆”后，半信半疑地答应先进两箱试试。他又拜访了郑州市的几大商场，也争取到了“送两箱试试”的待遇。

然而，第二天，。

那年春节前，，他带着速冻汤圆模型到了西单菜市场。经过耐心讲解，商场负责人同意进两吨来试销。结果会还没开完，商场经理就打来电话，让他以最快速度再送来5吨。

此后，、太原、沈阳、济南、上海等中心城市建立了销售渠道。经过一年多的市场开拓，，便于1992年5月辞职下海专心卖汤圆，并开始组建“三全食品厂”。

当时，一套进口的速冻机需要1000多万元，国产的也得100多万元，，自己设计制造，硬是建起了当时国内第一条速冻汤圆生产线，正式走上工业化生产的轨道。

1992年下半年，，一个人开着一辆4000元买来的二手旧面包车，拉着冰箱、锅碗瓢盆、燃气灶，到全国各地现煮现尝地跑推销。

，这是一段非常艰辛的经历。可就是用这种最笨的方法，“三全凌汤圆”在全国各地的市场迅速打开。

1993年起，三全的日产量达到了30吨。

苦练内功，永保行业领先

由于市场形势良好，1995年前后，全国出现了大量仿制“三全凌汤圆”的企业。这时候，，决定放弃对同行侵害自己专利的追究。他说：

“速冻食品是个技术门坎很低的行业，专利官司打不胜打，耗费精力得不偿失。中国的速冻食品业正处于起步阶段，仅靠一个三全是无法满足巨大的社会需求。

海外的速冻食品工业比我们先进得多，你挡住了身边的同胞，也挡不住别人登陆上岸，与其让海外企业长驱直入，倒不如本土同胞齐心协力，把市场迅速做大，在较短的时间里形成有一定抵抗力的民族速冻产业。而我要做的，就是苦练内功，永远保持领先的位置。”

也就是从1995年起，三全的发展速度明显加快，并且越来越快。

回顾创业之路，，一个人创业的目标可以很远大，但都要从小处一点一点做起。

“温州人为什么那么厉害，就因为不论是纽扣、拉链、打火机，还是皮鞋、马桶、厕纸，人家都能把它发展成一个大的产业。就连在街头擦皮鞋，温州人都能把它搞成一个个连锁店，创出一个大的事业。”

来源：人民网.经济频道（2006）

- END -

长江商业评论联系方式：

投稿及内容合作｜editor@ckreview.cn

广告及商务合作｜bd@ckreview.cn