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[内有福利]汤圆和元宵竟然不一样,90%的青岛人都不知道

半岛网络2020-05-22 15:19:19



还有三天就是咱们中国传统节日元宵佳节啦!

半岛网小编提前祝大家元宵节快乐!

说到元宵,不少人以为汤圆就是元宵,其实不然,你知道元宵和汤圆有什么不同吗?


1

制作工艺

北方“滚”元宵

元宵在制作上比汤圆要繁琐一点。首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的容器内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。


南方“包”汤圆

汤圆的做法其实很简单,过程有点像包饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状,挑一团馅(比如猪油黑芝麻馅)放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。


2

口感

 由于制作工艺不同,元宵吃起来的口感要比汤圆更为粗糙,软糯且富有嚼劲,饱腹感比汤圆强。煮好后的汤圆则表皮光滑发亮,因此汤水清淡,口感细腻柔软。汤圆的馅料相比更为丰富,酸甜咸辣皆有,食材花样也百变。咱们现在在市面上出售的大多是汤圆,待会的福利就和汤圆有关哦!



为什么吃汤圆

汤圆象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。也有“添岁”的寓意。

好啦!元宵节的知识就普及到这儿,送福利时间到啦!节日快到了,当然是送汤圆给大家吃喽!


送汤圆 庆团圆 

这元宵节必吃的汤圆您准备好了吗?如果还没有,没关系,因为半岛网联合青岛东方影都,要送你汤圆啦!

一份汤圆,小小心意大大祝福

汤圆


参与方式

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活动时间:即日起至-2月20日(周六)中午12点

活动奖品:汤圆礼盒,共计50盒,活动最终助力值排前50名的网友各1盒

领奖时间2月21日(周日)

领奖地点青岛市西海岸滨海大道1777号青岛东方影都展示中心

注意事项:请在活动页面填写您真实的姓名和手机号,以便验证领奖。大家填写个人信息之后,记得将自己的活动页面发送给朋友,让他们帮忙助力哦!进助力值前50,其实很简单!

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