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肝肾阴虚吃什么食物?肝肾阴虚的几个食疗方

李良济2020-05-22 14:45:37

肝肾阴虚,指肝肾阴液亏虚,虚热内扰,以腰酸胁痛、眩晕、耳鸣、遗精等为主要表现的虚热证候。



肝肾阴虚吃什么食物?


肝肾阴虚,很多情况下是因为久病及肾,情志内伤,精血不足,损伤肝肾之阴等引起的。肝肾阴虚者,在饮食上既不能太油腻,也需要富含营养。可以适当多吃羊骨、动物肝肾、芝麻、豇豆、淡菜、干贝、山药、枸杞子等。补益肝肾,还要多饮水、少饮酒,尽量保持五味不偏,少吃辛辣食品。


1.山药



有肝肾阴虚导致的症状,可以通过日常吃山药和大枣来调理。山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。


2.桑葚



桑葚有滋阴补血功效,能补肝肾之阴。《本草经疏》说,桑葚“为凉血补血益阴之药”,适用于肝肾阴虚体质的人,高血压患者最适合。


3.枸杞



枸杞子性平味甘,是中医最常用的滋补肝肾的中药,民间也习惯用枸杞子泡茶饮,以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用,对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者,食之颇有裨益。


4.黑豆



李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生。”用于肾虚阴亏,消渴多饮,小便频数;肝肾阴虚,头晕目眩,视物昏暗,或须发早白;脚气水肿,或湿痹拘挛、腰痛;腹中挛急作痛或泻痢腹痛;服药中毒或饮酒过多等。


5.花胶



不想吃中药,阴虚女士不妨选吃花胶。因为花胶具有滋补肝肾、养阴生津和强健筋骨的好处,多吃能精神奕奕,面色红润,丰富的蛋白质能使皮肤有弹性,最适合女士食用。



肝肾阴虚的食疗方


1.桑葚粥


材料:桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。

做法:将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

功效:桑葚粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。


2.枸杞子山药粥


材料:枸杞子20克,山药30克,糯米50克,白糖少量。

做法:将枸杞子、山药和糯米同放锅中,加适量清水,用大火开后改小火慢煮半小时至米熟烂,放温服用。

功效:枸杞子养阴益肾柔肝,山药健脾益肾,糯米养胃,共为养阴柔肝,益肾健脾,适用肝肾阴虚型肝炎。



3.黑豆核桃冲牛奶


材料:黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。

做法:将黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙,冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或与早点共进。

功效:在中医上,黑豆和核桃都是补肾的,而肝虚者通常肾虚。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等,营养价值高,又因黑色食物入肾,配合核桃仁,可增加补肾力量,再加上牛奶和蜂蜜,这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等,能增强眼内肌力,加强调节功能,改善眼疲劳的症状。



4.杜仲腰花


材料:杜仲,川断各15克,猪腰子1对,白酒25毫升,葱,味精,酱油,大蒜,姜,盐,白糖各适量。

做法:猪腰子清洗干净,切成腰花,并且放入适量的白糖、盐、酒备用;杜仲、川断煎取浓汁,备用;将腌制后的猪腰花放入杜仲川断浓汁中,然后用武火烧热锅,倒入腰花速炒熟后再放入适量的调味品调味即可食用。




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