宁夏水产品加工联盟

注意,千万别让这些“健康食物”毁了你的健康!

健康小贴士2020-03-25 15:24:09

一个悲伤的事实...

好吃的长胖

不长胖的不好吃!?

我们总想吃的健康些

但总经不住美食的诱惑

今天就给大家盘点一下

那些所谓“健康的食物”

不仅让人发胖

对身体健康有很大危害

小编已经不能好好的当个吃货了


五大“健康食物”


TOP1:油炸食物

图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


食物代表:炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……


含有大量致癌物质


淀粉类食物在高温(超过120℃)油炸时会产生丙烯酰胺,丙烯酰胺是一种可能致癌物。


导致肥胖或一些相关疾病


油炸食品所含热量及脂肪极高,长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。


破坏维生素,导致蛋白质变性


让食物失去其本身的营养价值,反而还增加了身体代谢这些物质的负担


TOP2:腌制食物


图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


食物代表:咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……


导致高血压、加重肾脏负担


这类食物在腌制的过程中会放大量的盐,会导致钠盐含量超标,食用会导致肾负担过重,发生高血压的风险增高。


导致鼻咽癌


这类食物在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。


导致胃肠炎和溃疡


由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,常进食腌制食品的人,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。


TOP3:重加工肉类

图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


食物代表腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……


致癌


重加工肉类含有一定量的亚硝酸盐,可能有导致癌症的潜在风险。


加重肝脏负担



由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂,造成人体肝脏负担加重。


损害肾功能



重加工肉类大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。


TOP4:膨化食品


图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


食物代表:薯片、虾条、方便面……


导致高血压,增加肾脏负担



这类食物为了调味,往往盐分很高,增加了肾脏代谢的负担。


导致心血管疾病


这些食物都用油炸过,油炸后可减去面中水分,能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”,积存于血管或其他器官中,加速人的老化速度,并引起动脉硬功夫化,易导致脑溢血、心脏病等。


TOP5:烧烤类食物


图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


食物代表:烤各种串、烤鱼、烤蔬菜……


含致癌物质


由于肉直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在火上高温加热,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。


加重肾脏、肝脏负担



肉在烧烤加热的过程中,会导致蛋白质炭化变性。


改变饮食习惯

是健康的关键


我国目前的饮食习惯普遍存在问题,改变不良饮食习惯,对于健康长寿等都有很好的促进作用。另外还需要特别注意以下两方面:


图片来源:Originoo锐景创意 正版图片库


增加多不饱和脂肪酸的摄入


不饱和脂肪酸分为单不饱和与多不饱和脂肪酸两种,如果缺少多不饱和脂肪酸的摄入就会增加患心脏病的几率。


富含多不饱和脂肪酸的食物包括大豆油、山茶油、亚麻籽油等,每天可以摄入25克,另外也可以多食用水产品与坚果。


限制含糖饮料


目前国人摄入含糖类饮料比较多,这些饮料中除了甜味剂、水、糖分等,还有一些食品添加剂,比如甜味剂、色素、防腐剂、稳定剂等。甜饮料带来的危害不可小觑,会导致糖尿病、心血管病、癌症等风险增加。


我国儿童喝甜饮料的几率很大,肥胖率升高明显。因此生活中最好还是将甜饮料换为白开水,另外菊花茶、柠檬水、绿茶等也都是不错的选择。另外含糖量比较高的食物也要少吃。


多摄入全谷类食物


全谷物指的是没有经过精细加工,保留的胚乳、胚芽、麸皮等营养成分比较多的谷物,含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等。全谷物能够降低心血管疾病、直肠癌、2型糖尿病等的发病几率。


不过目前国人的饮食日益精细化,过度加工会导致食物中的B族维生素、膳食纤维及矿物质等损失严重,会增加患慢性病的风险。




注:本文知识点整理于网络,如有侵权敬请联系删除。


图片来源:Originoo锐景创意、CC0图片网、123RF正版图库,部分图片来源于网络,版权归原作者所有,如有问题请联系我们以作处理。



人生不过三万天,健康快乐最值钱

长按二维码关注微信公众号

更多关于健康的生活技巧等您发掘

微信号:JKxiaotiesh

Copyright © 宁夏水产品加工联盟@2017