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菲式管家营养师来教你:宝宝肉松副食品怎么吃最健康?

菲式管家家庭服务2021-10-09 16:13:16


 

肉松是小朋友很常吃的事物,可是,有些肉松却因为加了太多的味道、糖、酱油,让人觉得不是很健康,专业营养师表示,其实只要选对单纯无添加的肉松,肉松其实是便利又营养的宝宝副食品。

 


肉松有什么营养好处?


菲式管家营养师表示,如果是百分之百纯猪肉所制作而成的宝宝肉松,那么可以摄取到丰富的蛋白质成分,蛋白质是宝宝成长时不可或缺的重要营养素,宝宝要长得好就要摄取足够的蛋白质,而除了猪肉的选项之外,像是鱼蛋也可以补充到蛋白质。

 

一岁后就可以吃肉松

 

因为有些妈妈怕宝宝过敏,可能会考虑比较慢才让宝宝吃蛋类及鱼类的食物,所以,一岁之后肉松就是补充蛋白质的理想选择,尤其对于咀嚼能力还不是很好的宝宝来说,简便的肉松还可以快速变化不同口味的副食品,例如肉松蔬菜粥、肉松海苔卷等等,是妈妈准备副食品的方便好食材。

 

听说肉松不是很健康?


菲式管家营养师也提到,传统有些肉松可能会添加豆类粉、味精、人工色素,并加了过多的糖及酱油或盐,让人觉得肉松是不健康的食物,其实,其实只要选对单纯无添加的肉松,肉松其实是便利又营养的宝宝副食品。

 

所以,菲式管家营养师提醒妈妈选择宝宝肉松时,仔细看包装上的成分表,是否成分单纯,没有加上一些复杂又看不懂的食品添加物名称,而且如果又有减糖及减钠,就更适合宝宝食用。

 

推荐二道宝宝肉松食谱

 

宝宝一岁后开始以日常食物为主要餐点,牛奶会变成点心的角色,妈妈要让宝宝摄取均衡的食物,巧妙变化餐点菜色,就能让宝宝爱上吃饭。菲式管家营养师特别提供了二道肉松食谱,供妈妈们参考。

 

西兰花松香菇粥



 

食材:饭一碗、西兰花三朵(小)、香菇三朵(小)、红萝卜少许、宝宝肉松少许

调味料:盐少许、香菇高汤或香菇水适量


做法:

  1. 将西兰花、香菇、去皮红萝卜剁碎备用。

  2. 将香菇高汤及白饭放入锅中,并导入步骤1食材煮滚,转小火烹煮5分钟。

  3. 适当用少许盐调味拌匀,再放入宝宝肉松即可上桌。


鸡蛋皮肉松金枪鱼卷



 

食材:鸡蛋皮1张、海苔1张、水煮金枪鱼、小黄瓜1条、红萝卜少许、宝宝肉松少许

调味料:盐少许


做法:

  1. 将水煮金枪鱼用盐调味、红萝卜切断烫熟、小黄瓜切断备用。

  2. 将寿司竹简铺平,放上煎好的蛋皮,再放上海苔片。

  3. 中间铺上金枪鱼、放上红萝卜、小黄瓜跟肉松即可卷

 

 


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