宁夏水产品加工联盟

学校食堂食品安全专项检查

布德中小学2020-01-13 16:24:50

2018年3月28日下午3点,仁和区教育体育局后勤服务股牵头,安全卫生股、学前教育股参与组成的检查小组在张宗明股长的带领下,到布德中小学进行食堂食品安全的专项检查,布德中小学副校长刘应刚陪同检查。

检查组人员仔细查看了中学、小学、幼儿园食堂的主副食库房里各类食品的标签和添加剂的使用说明、食品原材料加工间、食品烹饪间、饭菜售卖间、餐具分类摆放、消洗等情况,还查看了学校的食堂制度建设、索票索证资料、留样和各种记录,询问食堂相关管理人员,尤其是对供货渠道、验收、试尝、留样环节的进行了查问。

指出了检查中发现的问题,希望学校进一步加大管理的力度,确保食品的质量。张股长讲,学校食品安全关乎学生生命安全、关乎学生家长的期望,不能有一丁点的疏忽。小学食堂的改观很大,希望学校一定要常抓不懈,继续保持食品安全管理先进理念,使学校食品安全工作更上一个台阶。



来源:王佳新、罗华芬

编辑:王佳新





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