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素食主义:专家推荐防癌食物排名第一的食品

劝学网佛经2021-10-11 09:41:28

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饮食不当可以致癌,但吃对食物也可以防癌。自然界中并不缺乏防癌抗癌的物质,它们广泛存在于天然食物之中。


目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜10种具有防癌抗癌作用的食物。


在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%。


研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。


今天小编给您推荐一块还吃的素食


食材准备:红薯适量,绵白糖适量


拔丝红薯的做法步骤:


1、准备红薯和绵白糖。

2、把红薯切成滚刀。

3、把红薯放到油锅里炸。

4、炸了一次的红薯。

5、再复炸一次(色泽金黄)捞出待用。

6、锅里少许油加白糖用中小火炒。

7、不停的炒,炒到这样时就用小火炒。

8、炒好的糖浆。

9、把炸好的红薯倒入锅里快速翻炒,让每块都均匀的沾上糖浆。

10、上桌了,准备一碗凉开水开吃。

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