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大咖云集、智慧碰撞,中国食品“拐点·重构”高峰论坛今日隆重举行

糖酒通2020-07-31 16:03:03

3月17日,由中国轻工企业投资发展协会,四川糖酒通科技有限公司联合主办的“2018·中国食品拐点·重构高峰论坛” 在帝盛君豪7楼帝盛厅隆重举行。

本次论坛不仅关心经销商群体发展现状,更注重搭建厂商沟通平台。论坛现场更是大咖云集,各方紧紧围绕企业、经销商在经营与发展过程中最深层次的课题,通过智慧碰撞,一起探讨在新渠道、新趋势情况下,企业与经销商如何在拐点上重构的新玩法。

中国轻工企业投资发展协会副秘书长刘旭为本次论坛致辞。他表示,随着互联网时代的到来,三只松鼠、来伊份等休闲食品企业都依托互联网工具带来了可喜的销量,食品行业作为我国轻工业的重要组成部分,应该在新的时代把握住新的机遇,为企业、品牌、消费者提供更好的服务,发挥出最大的社会价值。

论坛现场,火太阳包装战略设计机构创始人杜晓东在论坛上就“爆款产品的设计智慧”做了主题分享。他表示,爆款产品虽然大家都在说,但究竟怎样才能成为爆款一直困扰着大家。

事实上,当消费者需要的产品和企业生产者想卖的产品之间的重叠范围越小,爆款出现的概率就越大。因此,很多时候所有厂家觉得都好卖的产品反而上市之后表现平平,而那些在外界看来连招商都存在困难的产品反而在市场大卖。

消费需求不确定的时代,哪个群消费群体是最值得猎取的?

在这个混乱的时代,只有年龄是不会被混乱的,以90后为代表的年轻群体接受新生事物的能力最强,他们逐渐掌握了整个家庭的采购权,这是忽然之间的一个改变,导致很多靠经验在经营的企业都有点摸不着头脑,产品很难获取他们的青睐。

同时,年轻消费群体有很多消费族群,消费也一样,作为企业,应该主动去洞察产品卖给谁?作为快消类的食品,哪一族群才是企业想要的?年轻群体的消费历程从只能听话,到自主抉择的时候,需要用自己的行为来证明自己的存在。而采购权的回归,为他们主宰自己的需求提供了条件,因此,在过去凭借经验来经营的企业很难跳出来。

杜晓东结合自己在工作中遇到的鲜活案例,向与会代表分析了在物资丰富的时代,从三十年前对价格的重视,到十五年前对口味、品质的追求。他强调,能存活到现在的产品,几乎都是成功的产品,消费者对价格,品质的重视程度逐渐减弱,而对文化、内涵的需求更迫切。

全球荟创始人曾祥明在论坛上结合从进口食品、市场状况、新玩法(渠道/产品)向与会代表全面阐述了我国进口食品行业现状,并结合当前进口食品趋势和法律法规,全面讲解了在进口食品行业从业过程中所要注意的事项。

本次论坛还邀请了来自普洛斯金融总经理浦一帆为参会企业和经销商分享关于金融在新零售时代如何助力企业和经销商,并就企业和经销商如何运用金融工具来为自身业务添砖加瓦进行了分享。

论坛最后,火太阳包装战略设计机构创始人杜晓东、全球荟创始人曾祥明、普洛斯金融总经理浦一帆等还紧紧围绕“小食品样本重构与破局之道”进行了论道讨论,各位嘉宾分别结合当前形势和宝贵经验,为现场参会人员剖析了当前食品市场格局,并就如何应对新的消费市场提出了自己的精彩观点,博得现场雷鸣般的掌声。

由四川糖酒通网络科技有限公司全新打造的糖酒通线上平台也在论坛中正式发布,据四川糖酒通网络科技有限公司总经理文子介绍,该平台是立足于新零售大趋势下,顺应厂商不同需求而量身打造的即时发布平台,真正为厂家招商环节和厂商沟通搭建了一个全新平台。

本次论坛共吸引了200多位嘉宾、企业和经销商代表莅临现场,参会经销商纷纷表示,此次论坛干货满满,为经销商群体打开了视野,为自身未来业务发展提供了新的资讯,也为企业未来发展掀开了新的格局。


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