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进行时 | 刚买的菜现场快检!原来食品安全可以这样看……

江北食品药品2022-06-18 13:35:54

蔬菜瓜果的农药残留有没有超标?

腐竹、粉丝中有没有吊白块?

碱面里面有没有硼砂?

海鲜里是不是有氯霉素……


每天去到菜市场的人

是不是或多或少都产生过这类的担忧?

不怕!

菜篮子里的美食安不安全

现场就能检!


        为深入推进“食安江北”创建工作,保障市民舌尖上的安全,解决百姓关心的食品安全问题,让大家吃得安心,今年来,江北区食安办、江北区食药监分局联合辖区街镇,走进社区、学校、农贸市场等开展了食品安全宣传、食品快速检测等活动。


此次快检阵容可谓庞大!


        、江北区食药监分局及各所办的工作人员,又有长期从事志愿服务活动的食品安全义务监督员,同时,还有居民们最熟悉的街镇、社区工作者。


图为4月9日,“放心食品快知道”走进华新街桥北社区,保健食品虚假宣传和欺诈等宣讲内容深受群众欢迎。@缪琢


        在向市民朋友们普及食品安全知识,并针对当下正在开展的创建国家食品安全示范城市工作对市民进行宣传的同时,工作人员还对社区居民提供的食品进行了现场快检。


图为4月4日,“放心食品快知道”走进大石坝东前卫社区,工作人员正在进行快检。@Hakuna Mata


        在快检现场,有不少市民驻足咨询,大家纷纷拿着自己刚刚买到的食品上前进行快检,希望通过检测,看看自己购买的食品是否放心。

图为4月4日,“放心食品快知道”走进华新街董家溪社区,开展清明节前科普宣讲和快检活动。@彭妍

 


        “这个活动很好,我们老百姓对自己购买到的食品更放心了。”“说心里话,他们讲的东西非常有用,很多以前自己都不知道。”... ...其实,每一个活动现场,都可以听到类似的声音,社区居民对食品安全的关注越来越高,他们的食品安全意识也在不断地增强。



        据悉,快速检测是现场快速定性检测,主要是判断被检测食品是否存在有害物质、超标及添加情况,虽不像定量检测能够测出超标或添加的具体数值,但定性检测也是发现食品内在质量问题一个重要手段,将食品快速检测带到社区、市场、学校等场所,就是为了让老百姓实实在在地了解食品安全状况。



市民家中不大可能备有食品检测仪器

那么如何对食品安全状况进行初步判别呢?


        工作人员提醒市民朋友,可以在购买时通过标签了解食物的来源等信息,因为正规厂家在出厂前都会对所生产的食品进行检测,以保证食品安全。此外,目前江北区12个街镇建成标准化食品快速室,配备了食品综合分析仪、农药残留检测仪、兽药残留检测仪、肉类水分测定仪等设备,可实现蔬菜、水果、水产品、食用油、肉类等24个大类、61个亚类、123个食品品种、180个食品细类的检测,可检测农残、亚硝酸盐、吊白块等70余个项目。市民如有快检需要,!


江北创建国家食品安全示范城市

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