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央视独家揭秘 航天员返回第一餐吃点啥?

央视新闻2020-03-25 13:53:16

今天(11月18日)13点59分,神舟十一号载人飞船返回舱在内蒙古四子王旗预定区域安全着陆,航天员景海鹏、陈冬状态良好,天宫二号与神舟十一号载人飞行任务取得圆满成功。


航天员安全返回后进入医监医保直升机,换下航天服,检查完身体,紧接着就可以吃饭了。

连续吃了多天的罐头食品,嘴里没了味道,回到家,航天员们最想吃的是什么?

其实,这顿接风洗尘的大餐很平淡,但这却是航天员们的最爱。

餐食风格
家常、清淡、地域特色;


食谱确定
普遍口味加私人定制


神十一航天员返回第一餐食谱

主食:小馒头、花卷、米饭、二米粥。


荤菜:蘑菇炖鸡、白萝卜炖羊肉。


素菜:清炒小油菜、醋溜土豆丝、炝拌咸菜丝;


小吃:羊肉泡馍。



一餐再普通不过的家常便饭,让“太空游子”感受到回家的味道。


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两名航天员本次任务长达33天,这对航天食品的安全性、多样性要求更高。那么,在太空上航天员吃什么?


△ 视频:航天员在轨30天 配备6大类近百种食物

央视记者探访航天员的“食堂”


中国航天员中心航天营养与食品工程实验室负责航天员在太空中的食物。

上图这个展柜所展现的就是历次中国载人航天航天员在太空中的食物。

这个桌子上展示的是这一次任务中,两名航天员所需要摄入的食物。

根据航天员口味 准备6大类近百种食品

我们近距离来看一下,主食有米饭、黑米炒面、牛肉米粉等等,菜品主要有土豆烧牛肉、油焖笋、萝卜烧三珍,还有一些白菜蛋花汤、去腻茶等等,还有饮料桃汁等。

科研人员介绍,根据航天员个人的口味准备了主食、副食、饮品、调味品和功能食品等6大类近100种食品。

此外,航天员科研训练中心环控生保研究室研制了太空食品加热装置,确保航天员在太空中能够吃到热食。

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本期监制/唐怡 主编/侯振海

记者/冀惠彦 魏杰 蔡新敏

编辑/江永韬




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