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全球7万医生投票,选出了这5大健康食品!第1名你绝对想不到

爱养生爱健康2020-09-21 07:11:44

第五名:苹果

香甜美味的苹果富含膳食纤维、维生素C以及多酚,膳食纤维能改善便秘,特别适合早上和优格一起吃,重整肠道环境可提高免疫力,还能改善失眠、水肿、肩颈痛、虚寒以及肌肤问题等多种困扰。丰富的维生素C以及多酚能预防体内氧化,既可养颜美容又可预防老化,而多酚还有着预防动脉硬化、癌症的效果。

第四名:绿花椰菜(西兰花)

近年来花椰菜的营养价值十分受到瞩目,研究显示花椰菜能对抗癌症,从营养成分看来,维生素C、β-胡萝卜素以及叶黄素都含有强力的抗氧化作用,而花椰菜中三种含量均衡,能够抵御活性氧对于人体的伤害。异硫氰酸酯具有对于致癌物质的解毒效果,丰富的槲皮素还能够保持血管的健康。

而除了绿花椰菜之外,绿花椰菜苗也是当今医学界十分瞩目的蔬菜,营养丰富,萝卜硫素(Sulforaphane)含有量是更是成熟绿花椰菜的7倍!50公克绿花椰菜苗就能与1公斤的成熟绿花椰菜相匹敌。萝卜硫素有着持久性极佳的抗氧化效果,持续力是维生素C的20倍,还能够减少胃中的坏菌,预防胃癌。根据动物实验发现,萝卜硫素还能预防脂肪堆积,消除肥胖及代谢症候群。

第三名:纳豆

台湾的传统发酵食品,纳豆中的酵素纳豆激镅(Nattokinase)有着强力的血栓溶解效果,能预防血管阻塞而造成的心肌梗塞以及脑梗塞等血管疾病。软骨素含量高,能预防关节老化。

第二名:优格(酸奶)

近年来有诸多研究显示,肠道健康与健康有着密不可分的关系,肠内菌丛的优劣,与糖尿病、心脏病、肥胖以及癌症等各种疾病和症状,都有着深刻关联,而只要肠道环境良好,就能拥有不容易生病的体质。而优格就具有整肠效果,能改善肠道健康,并消除便秘,有瘦身效果。

第一名:西红柿

实验证实,持续摄取西红柿中的茄红素,能够缓和人体内的氧化,避免因为活性氧而来的各种疾病,还能排出体内多余的坏胆固醇,增加好胆固醇,是能预防动脉硬化和生活习惯病的食材。

而比起西红柿,更好的方法是摄取西红柿汁以及西红柿酱(请慎选成分盐分含量低、少添加物的品牌),台湾大学研究团队还发现,西红柿中的13-oxo-ODA能够预防中性脂肪囤积,预防肥胖以及代谢症候群。



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