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马山有一家“上榜”!广西食品黑榜!

马山城事2020-03-25 16:12:09

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广西食品黑榜又来了!看到黑榜上这些熟悉的产品,有你经常买的吗?


近日,广西食药监局组织抽检糕点和粮食加工品2类食品,共发现不合格样品19批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,该样品即判定为不合格产品。


所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检发现不合格糕点样品6批次不合格粮食加工品样品13批次


这些食品上黑榜

(一)桂林市惠龙食品经营部销售的标称“东莞市秀峰香食品有限公司”生产的“美食一站(红豆面包)”样品(商标:秀峰香及图形商标,生产日期/批号:2017-08-22,规格:110克/袋),酸价(以脂肪计)检出值为9.8mg/g,标准规定检出值为≤5mg/g。

(二)贺州市八步区禾生杂货经营部销售的标称“贺州市好麦香食品有限公司”生产的“酱香三明治”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-29,规格:散装称重),酸价(以脂肪计)检出值为6.9mg/g,标准规定检出值为≤5mg/g。


(网络图片)


(三)马山县乔利乡乐民百货批发部销售的标称“南宁市桂竹食品厂”生产的“绿豆饼”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-09-09,规格:450克/袋),防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.81,标准规定检出值为≤1。


(四)南丹县鑫海批发部销售的标称“东莞市福佳香食品有限公司”生产的“开心糖堡桔子风味面包”样品(商标:麦特旺及图型,生产日期/批号:2017-08-09,规格:128g/袋),酸价(以脂肪计)检出值为7.1mg/g,标准规定检出值为≤5mg/g。


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(五)梧州市长洲区信业食品经营部销售的标称“博白县明亭食品厂”生产的“猫耳朵(油炸类糕点)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-31,规格:/)(经梧州市食品药品监督管理局核查,该产品为他人假冒博白县明亭食品厂生产产品),糖精钠(以糖精计)检出值为0.035g/kg,标准规定不得使用,铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为436mg/kg,标准规定检出值为≤100mg/kg。


(六)象山区福里旺土特产超市销售的标称“桂林市盛鑫食品有限公司”生产的“玫瑰鲜花饼”样品(商标:龙凤镇及图形商标,生产日期/批号:2017-09-16,规格:240克/盒),酸价(以脂肪计)检出值为8.2mg/g,标准规定检出值为≤5mg/g。


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这些不合格的米粉,你吃过吗?

(七)贵港市覃塘区智雄西街湿米粉厂销售的标称“贵港市覃塘区智雄西街湿米粉厂”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-21,规格:2.5kg),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


(八)贵港市覃塘区东龙佬郑米粉厂销售的标称“东龙佬郑粉厂”生产的“鲜湿米粉(酸粉片、切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-21,规格:1kg),大肠菌群检出值为4.3MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(九)贵港市覃塘区三里镇阿文湿粉厂销售的标称“贵港市覃塘区三里镇阿文湿粉厂”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-21,规格:5kg),菌落总数检出值为210000CFU/g,标准规定检出值为≤80000CFU/g, 大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


(十)兴业县北市镇东门拾四米粉厂销售的标称“兴业县北市镇东门拾四米粉厂”生产的“鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-22,规格:/),菌落总数检出值为1800000CFU/g,标准规定检出值为≤80000CFU/g,大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(十一)玉林市和发兄弟食品有限公司销售的标称“玉林市和发兄弟食品有限公司”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-22,规格:1kg/袋),菌落总数检出值为130000CFU/g,标准规定检出值为≤80000CFU/g。


(十二)平南县大安镇美而佳食品厂销售的标称“平南县美而佳食品厂”生产的“鲜湿米粉”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-15,规格:5千克),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(十三)平南县广达食品厂销售的标称“平南县广达食品厂”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-15,规格:2.5千克),大肠菌群检出值为110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


(十四)平南县大新鸿泰食品厂(普通合伙)销售的标称“平南县大新鸿泰食品厂”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-16,规格:5kg),大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(十五)桂平市星际米粉加工厂销售的标称“桂平市星际米粉加工厂”生产的“鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-08-17,规格:2.5kg),大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


(十六)广西利客隆超市有限公司南宁锦春店销售的标称“南宁市兴政米粉加工厂”生产的“桂林米粉(鲜湿米粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-10,规格:250克),菌落总数检出值为260000CFU/g,标准规定检出值为≤80000CFU/g;大肠菌群检出值为>110MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(十七)田阳县福茂米粉厂销售的标称“田阳县福茂米粉厂”生产的“调制鲜湿米粉(福茂米粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-14,规格:5kg),大肠菌群检出值为24 MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


(十八)百色市右江区天隆米粉厂销售的标称“百色市右江区天隆米粉厂”生产的“食用小麦淀粉调制鲜湿米粉(非即食)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-14,规格:1kg),大肠菌群检出值为110 MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


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(十九)田东县祥周镇合众米粉加工厂销售的标称“田东县合众米粉加工厂”生产的“调制鲜湿米粉(切粉)”样品(商标:/,生产日期/批号:2017-11-14,规格:1kg),大肠菌群检出值为24 MPN/g,标准规定检出值为≤2.3MPN/g。


这些不合格项目意味着什么?


 大肠菌群 


大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。


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大肠菌群超标,原因可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,或有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。


 菌落总数 


菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。 


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菌落总数超标,说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。


 酸价 


酸价主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成酸价不合格的主要原因是产品储藏条件不当,受气候环境影响因素大,易导致食品中脂肪的氧化酸败。


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 铝的残留量 


含铝食品添加剂(比如明矾)是合法的食品添加剂,按标准使用不会对健康造成危害。


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铝的残留量超标,原因可能是企业为增加产品口感,在生产加工过程中超限量使用含铝添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。


 甜味剂 


甜味剂为具有增加产品甜味作用的食品添加剂,根据食品安全国家标准的规定,不允许超范围或超限量使用甜味剂。


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甜味剂(糖精钠)超标原因,可能是企业为增加产品甜味,超限量使用或未准确计量甜味剂。


 防腐剂


防腐剂可以抑制食品腐败菌的生长,延长食物的保质期,避免因食品腐败导致的食品安全问题。


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超标原因可能是,企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用防腐剂,或者未准确计量用量。


食品安全关乎百姓民生,看完记得提醒身边的亲友,同时也希望相关部门加强监管,营造更为良好的食品市场环境,还消费者舌尖上的安全。同意的点zan

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