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超级食物 | 你与好身材之间,只差一碗藜麦一杯酒

凯悦礼酒庄2022-06-21 08:26:25

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六月了

暴露身材的夏天真的来了

今天,给大家聊聊

一种超级食物

可以说是瘦身人群必备

藜(读音lí)麦

让人为之疯狂的超级餐桌物种

 

近些年,登上了各大明星超模、健身达人

时尚达人、怀孕妈妈圈的

饮食推荐餐单

成了风靡全球的超级食品

还被称为

最红主食


NASA必备的地表最强食物

 

如果人类要移民火星,只能带一种食材的话

毫无疑问是藜麦!

NASA早就将藜麦列为

人类未来移民外太空空间的理想“太空粮食


最适宜人类的全营养食物

 

藜麦 

英文名是Quinoa

是近年来欧美非常流行的一种食品

原产于南美洲安第斯山区

有5000-7000多年的历史

具有独特的丰富、全面的营养价值

养育了印加民族

古代印加人将其称为

粮食之母

 

其实早在上世纪80年代

NASA(美国国家航空航天局)

批准用于宇航员的太空食品

更将其列为

全球十大健康营养食品之一

称藜麦是唯一一种

单体植物就能满足人体

基本营养需求的食物

并正式推荐藜麦为最适宜人类的

全营养食物


国际藜麦年

 

全球将设立5个宣传站点,中国是其中之一

大力推广这种具有高营养价值的古老作物

2010年,一本叫做

《365日藜麦:每日超级食物》的书在美国畅销

大力推广这个异域明星


你与好身材之间,只差一碗藜麦

 

藜麦种子颜色主要有白、黑、红等几种

营养全面、富含蛋白质、热量低

可以说是瘦身人群必备

将日常饮食中的部分主食换成藜麦

真的是吃着吃着就瘦了

甚至有人喊出这样的话:

你与好身材之间,只差一碗藜麦

 

研究表明 藜麦属于

高纤维、0胆固醇 、无麸质、无淀粉

低升糖、低热量、低脂食物

 

并且

它还几乎含有身体所需的所有微量元素

在它所含有的丰富氨基酸中

90% 身体所需且不能自我生产的氨基酸

藜麦的蛋白质远远高于肉类


易熟口感好,可以和任何食材搭配

 

百搭的沙拉原料

煮熟的藜麦会有可爱的小卷须,口感松脆,还有着谷物的清香,非常适合用来做沙拉,可以搭配的食材也是非常多


(草莓黄瓜藜麦沙拉)


(藜麦鲜虾蔬果沙拉)

藜麦的进阶做法

除了最基本的沙拉配置外,藜麦其实还有很多更高阶做法,通过改变烹饪手法,调整口感,呈现出不一样的藜麦风


(牛油果藜麦寿司)


(牛肉藜麦饭)


(藜麦小饭团)

说了这么多它的好处

赶紧买回家试试各种吃法吧

几乎可以和任何食品搭配使用

尤其在减肥菜单中

与其它健康食品搭配

可以起到意想不到的效果


TIPS

餐前不妨喝杯红酒

提高新陈代谢、放慢进餐速度

避免暴食暴饮、减少体内水肿

 

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喝酒最迷人的还是微醺

由清醒不知不觉进入醉意

往往是最开心的时候


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