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老司机带你上路,义井美食攻略第二波

戏说山西2020-08-04 10:55:13

在太原

有口皆碑的美食街不只一条

各具特色的商圈也有是美味琳琅

然而要是说道最市井亲民

最充满烟火气息的美味聚集体

那就是义井综合市场了

烤腰花

经过一阵“厮杀”,圆满完成沾串任务。在九号旁边的一家烧烤店,资深吃货都知道ta家的烤腰花很棒,不过小编实在是吃不下了。

鸡汁豆腐

接下来要介绍这家鸡汁豆腐串,豆腐串煮在一只锃亮的大锅里,站在摊前就能闻到阵阵的香味。

大概分串串干和豆干两种,小编一样要了一些,小小的盒子装的满满当当。豆腐干吸饱了浓香的鸡汁,一口咬下去,很有爆汁的赶脚。

电烤羊肉串

又是一家明星店家,好像开了很多年,顾客也是超多的。店家师傅的手法一气呵成,自成一派,辣么多的人点餐,也记得丝毫不差!

ta家有羊肉串、肉筋和脆骨。肉串是小时候电烤羊肉串的味道,据说在旁边点一份酸辣粉和羊肉串更配哟~

炒酸奶

再来一份冰冰爽爽的炒酸奶,美哉!

老板一副很严肃的样子,对于整个制作过程也严格把关。酸奶与各种水果小料融合成一体,每一口都是不同的味道,也有不同的惊喜。

烤冷面

还有烤冷面,价格实惠量又足,口味多可加的东西也很多,抱歉小编吃的太快,忘了照相。

老程家凉面

小伙伴儿介绍,这家的凉面也很好吃,不能错过的是ta家的麻酱味的凉面和秘制凉皮。

冰粥

没想到还看到的了曾经风靡的冰粥,大义井美食的深藏不露果然名不虚传。

烤特色

市场的丁字路口,还有一家烤特色。以烤土豆和面筋闻名,据说以前,只有这两样,因为味道好的缘故,所以现在品种多了起来。

从一个小摊逐渐有了自己的店铺,工作人员服装都非常的整齐划一。小编要了招牌烤土豆,沾满了酱料,土豆绵软也入味,一串根本不够吃。

麻辣烫&麻辣拌

丁字路口向南走,就是麻辣烫麻辣拌一条街了,有若干家这样的小铺,每一家都有自己的特色和口味,每一家也有自己忠实的顾客。

路口沾串

丁字路口向北,快到长风街的地方,大大小小林立这好多家沾串的小铺,光临的食客也不少。

这里有的是多年的老店,有的新开张不久。很多慕名义井沾串的朋友都会来到这里,靠近大圆的这家没有房顶的,据说就是超有名的驼背阿姨家!

人头攒动,熙熙攘攘。夕阳西下的十分,一片热闹,也映射出生活的美好。

奉上地图,再次特别鸣谢“热心市民王小姐”的全程导游服务!

对于市场的美味,相信很多人多少会有这样或者那样的顾虑,这一点毋庸置疑。只是说来也奇怪,很多人最最喜欢的味道,也许不是高级餐厅舌尖上的奢侈,而是这种市场给予的市井里的烟火气息。

最后小编为大家发声!希望我们舌尖这样亲民化的美味能健康发展,在更文明,更卫生,更安全的环境下,让人们更加喜爱这种富有城市特色的亲民美食享受。

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