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0330干蒸制作方法

木棉花的春天2021-10-12 16:54:43

HI,想吃吗?我婆婆做的干蒸,告诉你,除了卖相好,还特别的美味,健康却不油腻,不光两个小孩喜欢,我还一口气吃了10个,想学的,赶紧来看制作流程吧,做好了记得跟我分享噢,也欢迎大家给我分享美食制作。


1、材料:1斤瘦肉,1条大点儿的玉米,半斤马蹄,1斤饺子皮。


瘦肉先剁碎,瘦肉也不一定要全瘦的,可以带1/3肥的,这样会更香。马蹄与玉米一起切碎,必须是切,不需要太碎,这样能保留其水份。饺子皮建议买大的那种。弄好后,把几样东西放一起,加花生油、盐、适量的生粉搅拌在一起,如下图:(第3张图是饺子皮)

2、.左手拿皮(饺子皮一周用手指粘点水顺着饺子皮划一圈,到时包好会粘得更牢固),右手用勺子拨馅放入皮内,用拇指和食指收口,边压边收,成圆形,包好的样子参照这个图片(图一),我们用的托盘是这种(图二)



3、包好后,把一部分干蒸放上托盘,然后就用普通的炒锅上面放一些水,等水开了,把装着干蒸的托盘放上去,蒸时要用大火,约10分钟即可。


第一次给大家写这个,如果有不懂的,直接微信留言给我,我到时给大家回复。写得不好,请见谅。因我们广东人大部分时候吃得比较清淡,所以做出来也是很清淡的,比较健康的一个东西。因为很好吃,所以分享给大家。


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