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深夜,带你寻觅老挝的露天夜市美食.

老挝华诚2021-01-09 07:43:08


夜市

慰藉胃和灵魂的乐土

每个城市都会有属于他的夜市


这一组照片拍摄于老挝琅勃拉邦,琅勃拉邦位于湄公河的岸边,是老挝现存的最古老的一个城镇。这里拥有着失落天堂般的宁静与安详,600多座寺庙建于这座小城,这里街道也有不同的感觉。在琅勃拉邦最热闹的时段,从下午的四点开始,因为此时夜市也开始出摊,各种美食也在这个点出来,尤其是在晚上,各种夜宵让你眼花撩乱。一组照片简单的带朋友们看看当地的夜宵,有游客表示不错,有游客觉得不太适应。



老挝的夜宵摊,当地的法棍面包,法棍面包是一道由高筋面粉、低筋面粉、酵母等食材制成的食品。老挝早期被法国殖民过,因为饮食的延续,法国长棍在老挝很多地方都可以见到,无论是餐厅还是外面的移动小摊,都受到游客们的欢迎,老挝的法棍面包有点本土化,长棍面包烘烤后切成两片当中夹上一些喜欢吃的东西,比如肉类、鸡蛋、蔬菜及酱料等馅料。



各种烤串。老挝人特别喜欢吃烧烤,早上烤,中午烤,晚上烤,夜宵也烤,而且什么都可以烤着吃。看起来夜宵摊的烧烤卖相很不错,但是真的烤好了,有些游客估计不太喜欢那种口感。一个串上有肉,青椒,西红柿,菠萝,洋葱,茄子等等,烤完之后刷点番茄酱,味道自己去想象。



烤猪头肉。可以选择猪头的一个部位,老板称斤后切块,蘸佐料就可以。有游客说看着猪头很可怕的样子,烤起来的猪头肉味道还行,当地人觉得猪头肉有丰富的营养价值。



各类烧烤,最特别的就是老挝的各种烤肠。它的主要原料是肉,口味很独特,好像里面加了很多香料,外脆里嫩、香中带辣,可是有些游客觉得味道有些怪。



这个属于自助型,一个人多少钱,喜欢什么自己夹,对于消费不低的老挝,这种形式算比较优惠的,最扎眼就是这个染色的面,除了这个不敢恭维之外,其他有些菜还是不错的,老板还帮忙加热。



各种春卷。皮薄,里面包有虾、肉、花生等,或包入素馅,油炸后色泽金黄、香气袭人,蘸上甜味辣酱,口味丰富,个人觉得味道还是可以的。



各种榨果汁。在老挝旅游各种当地的水果不要错过,老挝水果很丰富,比如榴莲,芒果,红毛丹,味道挺甜。



当地的小糕点。



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