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吃货也无法交流!中国和世界臭味食物大比拼,你站哪一边?

安阳永香九州小吃培训2020-03-25 13:42:41

臭豆腐


都说美食是人类之间最好的沟通桥梁,但是有时候情况还是会和美好的想象有所不同,毕竟一方水土养一方人,世界各地人民的口味和饮食习惯都不相同,有些时候可能自己心中的美味别人尝都不敢尝一口。同样是臭味食物,中国组PK世界组,你站哪一边?

1.湖南臭豆腐VS日本纳豆

湖南火宫殿的臭豆腐全国有名,外表黑乎乎的臭豆腐看起来其貌不扬,用专用的卤水浸泡了半个月以上,臭味远远就能味道。但是炸得外焦里嫩的臭豆腐,加上辣椒、麻油、葱花等调料,吃起来真的是极其鲜美,“闻着臭吃着香”的美名,绝对不夸张!

日本的纳豆同样也是豆制品,这是一种黄豆经过发酵后做出来的食物,表面有着很粘稠的拉丝,臭味很浓烈,看上去感觉很恶心,即使是吃惯了臭豆腐的小编,也是不敢下口。

2.徽州臭鲑鱼VS北欧鲱鱼罐头

臭鲑鱼是安徽的一道特色菜,用盐水将鲑鱼腌制一周以上,闻起来会有让人望而却步的腥臭味,但是只要打理干净,加上一些配菜和佐料烹制,不仅吃起来没有臭味,而且更加鲜美了!

北欧的鲱鱼罐头是世界闻名的黑暗料理,即使是在当地也有明文规定不能在室内和公共场合打开。鲱鱼罐头是将打捞上来的新鲜鲑鱼直接密封在盐水罐头中腌制,臭味令人作呕。

3.北京豆汁儿VS蓝纹奶酪

豆汁儿是豆制品的发酵物,爱喝的人觉得美味,但是很多人只觉得有一股馊味,有点泔水的味道。

蓝纹奶酪上的蓝纹就是霉菌,是法国的顶级美食,对于时间的把握很严格,只是这种美食小编我表示无福消受。



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