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【食品资讯】这些年新闻曝光的黑心食品,请不要放松对黑心食品的警惕.

精测检验2021-10-09 12:37:30

大便臭豆腐

据报道,深圳十多家臭豆腐制造工厂为增加豆腐的臭味,竟用粪水腌制,做好的豆腐还要用布包好埋在粪堆里。3名工商人员前去查处时当场呕吐,“一人连胆汁也吐了出来”。热卖的臭豆腐是以化学染料、馊水、污水,甚至粪水加工制成。把酵乳同某种化学剂相混合,而后进行沉淀,沉淀后进行过滤,把过滤的大便水装在盆子或瓶子之中,以便在街边叫卖时在新鲜的豆腐上洒上几滴,臭豆腐就有了臭味的感觉。

吊白块

吊白块是甲醛合次硫酸氢钠的俗称,常用作工业漂白剂、还原剂等,对人体有严重的毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。 使用吊白块能改善食品的外观和口感,如粉丝放入吊白块可使其变得韧性好、爽滑可口、不易煮烂。但加热后,它会分解出剧毒的致癌物质,比如甲醛,消费者食用后会引起胃痛、呕吐和呼吸困难,并对肝脏、肾脏、中枢神经造成损害,严重的还会导致癌变和畸形病变。 食品中掺入吊白块的事件时有发生,归结起来原因主要有以下几方面:一是违法者无视法律法规规定和消费者人身安全,片面追求吊白块在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。二是部分食品生产、销售企业对进货把关不严,使用一些含吊白块的原材料加工食品或直接销售含有吊白块的食品。三是误认为吊白块是传统的食品添加剂,在加工食品过程中盲目添加。

鸡肛油

鸡肛油是用 鸡屁股提炼出来的,含有 黄曲霉毒素等大量 致癌物质,只能用作 化工原料,但是目前有很多小作坊却用来加工一些给人吃的 风味小吃。鸡肛油的危害要远远的大于地沟油,这里面的致癌物质只能储存,却不能被人体所分解。鸡屁股是淋巴最为集中的部分,而淋巴中的巨噬细胞,具有很强的吞噬细菌、病菌和致癌物质的能力,而且只能吞食,贮存于囊内,不能将其分解,时间一长,鸡屁股就成为贮藏病毒、致癌物质的“仓库”,因此鸡肛油对人体的危害要远远大于地沟油。如此看来,这些狼心泯灭的黑心商贩在利益面前,已经丝毫不顾及消费者的生命健康安全。

一滴香

“一滴香”是通过化工合成,营养价值不高,长期过量食用将危害人体健康。只需一滴,清水就能变高汤。这种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”。吃了火锅隔夜衣服上还有味道,基本可以判断火锅底料中加了一滴香等化学添加剂。食品专家基本可以断定“一滴香”是通过合成反应及化学品直接调和的方法做出来的,营养作用十分有限,而服用过量化工合成物质对人体危害很大,这些化学合成的添加剂进入体内后,由肝脏进行分解,长期食用更会损伤肝脏,因此,长期过量食用“一滴香”有损健康。

红心鸭蛋

蛋黄为红色的鸭蛋,鸭蛋“红心”为自然现象,只占鸭蛋中很少的一部分,是做咸鸭蛋中的上品。一些黑心农户在饲料里添加一些“红药”,产下的鸭蛋也会是红心鸭蛋。现已查明“红药”的主要成分是工业染料“苏丹红ⅠⅤ号”。国际癌症研究机构将苏丹红ⅠⅤ号列为三类致癌物。

毒豆芽

毒豆芽,是指在豆芽生产过程中非法添加对人体有害的添加剂或工业原料,从而改变豆芽生产周期和外观,然后流入市场销售的豆芽。是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂,尿素超标27倍。2011年4月17日,沈阳警方端掉一黑豆芽加工点,老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。2011年6月10日德国宣布,流行于欧洲的肠出血性大肠杆菌疫情的源头为毒豆芽。2013年11月,广州增城警方捣毁两个生产、加工毒豆芽的窝点,现场抓获两名犯罪嫌疑人。2014年12月7日,江门蓬江警方通报捣毁5个制售“毒豆芽”窝点,缴获“毒豆芽”1.4万斤,刑拘15名嫌疑人。警方称,这些制售“毒豆芽”的夫妻档日均售出“毒豆芽”600-1000斤。

洗虾粉

“洗虾粉”其实是工业领域普遍使用的一种除锈剂——草酸,其酸性为醋酸的10000倍,对人体的危害极大。同时,含有蛋白酶,能分解蛋白质。它一般是无色透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡。儿童生长发育需要大量的钙和锌。如果体内缺乏钙和锌,不仅可导致骨骼、牙齿发育不良,而且还会影响智力发育。 过量摄入草酸还会造成结石。

那些包装上既无生产日期也无生产厂家,这种“洗虾粉”可以被定性为“三无产品”,使用这种产品必然会给消费者健康带来隐患。有部分专家怀疑“洗虾粉”为工业用碱,食用之后对人体有害,严重会引起碱中毒。

注胶虾

注胶虾是指水产商贩为了让冰冻虾有更好的卖相,在虾身上注射明胶增加重量。被注了明胶的虾颜色非常清亮,个头也很大,摸起来大虾的肉感也比较瓷实,但等清洗的时候会发现虾头特别鼓而且易剥离,虾头内有很明显的半透明果冻样的物体,就像常用的胶水一样。

皮革奶

皮革奶是用皮革水解蛋白生产出来的乳制品,这是一种类似于三聚氰胺的物质,加入到乳制品中,其目的是提高产品蛋白含量。“皮革奶”的毒害就出在这个“皮革水解蛋白”上,它是利用皮革厂制作服装、皮鞋之后剩下的下脚料甚至是动物毛发等物质,经过水解提炼而成的一种粉状物,因其蛋白含量较高,故而被称为“皮革水解蛋白粉”。严格来说“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害,其前提条件是所用皮革必须是未经糅制、染色等人工加工处理过的。然而,这样的“皮革水解蛋白粉”是不存在的,因为经过糅制、染色等人工加工处理过的皮革比直接制作成“蛋白粉”利润要高得多,因而“皮革水解蛋白粉”多用皮革厂制作服装、皮鞋后的下脚料来生产,自然这种“蛋白粉”中混进了大量皮革糅制、染色过程中添加进来的重铬酸钾(可用来检验酒精浓度)和重铬酸钠等有毒物质。如果长期食用含有“皮革水解蛋白粉”的食物,“铬”重金属离子便会被人体吸收,积累于骨骼之中,长期积累便会中毒,使人体关节疏松肿大,甚至造成儿童死亡。

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