宁夏水产品加工联盟

这是一次大健康食品产业的大集结!

酒说2020-09-01 13:54:52

随着近年来食品安全问题的层出不穷,整个泛食品行业(包括食品、饮料、酒水、农产品等)开始将目光锁定到“健康”上来。无论是一线企业还是中小品牌,都在积极推动产品的更高标准健康,研发更加益于人体健康的产品。


政府层面,“健康中国”已成为国家纲要,根据数据统计,2015年,我国的大健康产业规模已接近8亿元,到2013年有望突破20万亿元。可以说,大健康产业正在逐渐成为经济发展的新引擎,大食品企业发展的新动力!


 健康酒饮: 积极探索


这两年来,说起酒业“热点”,或许“健康白酒”不得不提。健康酒饮是在整个社会倡导理性饮酒、“喝少点,喝好点”、注重饮酒品质,这样的大背景下诞生的。这两年来,不少企业推出了健康酒饮新品,整个酒水行业也呈现出健康酒饮积极探索的趋势。


如洋河的“微分子”,劲牌的“毛铺苦荞酒”,泸州老窖的“绿豆大曲”和古井的“亳菊”等一系列健康白酒,并不断进行白酒回归本质探索、引导消费者改变饮酒方式、倡导理性饮酒等方面进行传播,极大的丰富了健康白酒的概念,而不再是一哄而上的“跟风”。


健康食品:

回归本真


随着人们对健康消费需求的不断增加,食品功能化将成为一大趋势,由此健康食品将会更受欢迎。据淘宝发布的《2015消费趋势数据报告》,零食为了顺应健康化需求甚至被划分了健康等级:高脂高糖的食品销量放缓,坚果和乳制品成为最热门食品。


国内的食品饮料大佬的推新策略上,也可以看出健康化的趋势来。蒙牛、伊利、味全旗下的乳酸菌类明星产品都相继推出了低糖版,而白云山大健康板块的王老吉凉茶也在今年6月份推出了低糖版以迎合消费者健康饮食、优质消费的观念。此外,统一、康师傅等企业也在纷纷调整产品结构,进行多元化布局。


健康农产品:

注重品牌


我国农业产业化层次很低,从生产到销售,最后到消费者手中,有多个环节,产业链很长,风险就会增加。以鸡蛋为例,一枚刚刚下的蛋和一枚经过清洗消毒的蛋,越来越多的消费者倾向于后者。庆幸的是,在市场中,消费者也越来越意识到这个问题。消费升级将会继续,并且持续坚定。农业供给侧改革风口已开启。


不少人觉得,农产品本身就意味着绿色、健康。但随着人们生活品质的提高,对生态、有机、绿色的健康食品需求越来越大。也就有了“鸡蛋要洗澡”——神丹健康蛋、“原浆粉,更安心”——香道粉条、“有机湖西岛,新生活,老味道”——湖西岛有机香醋等产品。可以说,高品质的健康农产品在市场中的表现愈发抢眼。


大健康峰会:

如期而至


现在有这么一场活动,旨在总结与梳理健康酒这些年的发展历程,研讨健康酒标准化的建立与未来一定阶段内的发展趋势,可谓健康酒的一次真正“论道”。同时,活动将助推一大批健康酒品牌,使得在整个酒业产生广泛影响与占位。


就是这个活动——


健康中国  引领未来


中国大健康食品产业峰会

暨2016年健康标杆发布盛典



活动定于10月18日下午在福州融侨皇冠假日酒店举办!


点击“阅读原文”,一站式报名!

Copyright © 宁夏水产品加工联盟@2017